在經歷幾年的沉澱與學習,沉浸在咖啡的文化當中見識到咖啡的深度及廣泛。

每個人都會想要有自己的一番事業,不管是資訊業、電子業等,而咖啡店則不算是眾人的理想事業其中之一,因為獲利不大!

 

不過咖啡店卻是很多人的夢想~因為能創造與實現自己的想法跟個性~

  

~然而~

夢想因人而偉大

夢想因實現而偉大

但前往夢想的路,讓夢想不再是夢想

這條路叫做"現實"路

  

|    現實路    |

反映出自己與夢想之間的距離

更反映出與夢想之間的愛恨糾葛

就讓我們繼續看下去..........

  

|    Fiery    | 

    ['faɪərɪ]

  • 火的; 火一般的; 燃燒般的
  • 激烈的, 熱烈的

 

咖啡豆經過種植、採收、挑選、處理等步驟,經過有豐富經驗的烘培師高溫烘培,經過專業咖啡師高溫高壓萃取,最後呈現在品味者的手中。

這是需要有火一般的意志才能交響出完美的樂曲~

 

這一連串的行程,讓一顆小小的咖啡豆一路從固體轉化成液體,從樹上到嘴裡,無不在擁有如火一般熱情的人手中不斷傳承,也將咖啡獨特的風味一直流傳下去。

北投奇岩咖啡FIERY-前庭地板南方松施工完工  

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