這次很高興能請日本kono在台專業講師山田清隆先生，在本店FieryCafe火熱咖啡舉辦分享會，讓参與的同學都能認識到日本kono獨特的沖煮（濾泡）方式，也有機會了解kono的品牌歷史，一般外面的濾泡式咖啡所使用的濾杯，大部份是日本Hario或台灣自家的Tiamo，因為價格上較能被消費者接受，kono的濾杯，較少人使用，一方面價格較高外，不知道怎樣使用是最常見的問題，因為kono的沖淋法有別於以往，所以會造成有的人買回去使用後，覺得難用又貴，但真的會使用kono濾杯搭配kono式沖淋法，沖煮出來的單品咖啡真是讓人回味再三，意猶未盡〜
