在經歷幾年的沉澱與學習,沉浸在咖啡的文化當中見識到咖啡的深度及廣泛。
每個人都會想要有自己的一番事業,不管是資訊業、電子業等,而咖啡店則不算是眾人的理想事業其中之一,因為獲利不大!
不過咖啡店卻是很多人的夢想~因為能創造與實現自己的想法跟個性~
~然而~
夢想因人而偉大
夢想因實現而偉大
但前往夢想的路,讓夢想不再是夢想
這條路叫做"現實"路
| 現實路 |
反映出自己與夢想之間的距離
更反映出與夢想之間的愛恨糾葛
就讓我們繼續看下去..........
| Fiery |
['faɪərɪ]
- 火的; 火一般的; 燃燒般的
- 激烈的, 熱烈的
咖啡豆經過種植、採收、挑選、處理等步驟,經過有豐富經驗的烘培師高溫烘培,經過專業咖啡師高溫高壓萃取,最後呈現在品味者的手中。
這是需要有火一般的意志才能交響出完美的樂曲~
這一連串的行程,讓一顆小小的咖啡豆一路從固體轉化成液體,從樹上到嘴裡,無不在擁有如火一般熱情的人手中不斷傳承,也將咖啡獨特的風味一直流傳下去。
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