fierycafe的部落格

在經歷幾年的沉澱與學習，沉浸在咖啡的文化當中見識到咖啡的深度及廣泛。

每個人都會想要有自己的一番事業，不管是資訊業、電子業等，而咖啡店則不算是眾人的理想事業其中之一，因為獲利不大！

不過咖啡店卻是很多人的夢想~因為能創造與實現自己的想法跟個性~

~然而~

夢想因人而偉大

夢想因實現而偉大

但前往夢想的路，讓夢想不再是夢想

這條路叫做"現實"路

|    現實路    |

反映出自己與夢想之間的距離

更反映出與夢想之間的愛恨糾葛

就讓我們繼續看下去..........

|    Fiery    | 

    ['faɪərɪ]

• 火的; 火一般的; 燃燒般的
• 激烈的, 熱烈的

咖啡豆經過種植、採收、挑選、處理等步驟，經過有豐富經驗的烘培師高溫烘培，經過專業咖啡師高溫高壓萃取，最後呈現在品味者的手中。

這是需要有火一般的意志才能交響出完美的樂曲~

這一連串的行程，讓一顆小小的咖啡豆一路從固體轉化成液體，從樹上到嘴裡，無不在擁有如火一般熱情的人手中不斷傳承，也將咖啡獨特的風味一直流傳下去。