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"咖啡"是僅次於水的第二大飲料,護心、防癌、保肝、助消化,但必須是"黑咖啡",不加糖、奶精

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咖啡可以提神,你知道是什麼道理?

美國麻省理工學院的神經內分泌學家理查渥特曼和他的同事指出,咖啡可以提神,是在於它能抑制令人精神不振的的某種腦部化學物質。

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相片 13-5-3 下午12 49 48

咖啡悠揚濃郁的香味,總能輕易擄獲大家的味蕾,但除了提神之外,你知道咖啡還有其他好處嗎

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相片 13-6-13 下午9 57 58 

不少上班族為了撐開睡眼惺忪的雙眸,每天一杯咖啡不離手,日前美國一項研究指每天2~3杯咖啡者,死亡率少一成~

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美式咖啡 

國內外一直對黑咖啡有許多研究,雖然部分研究指出對人體有負面的影響,但也有不少報告證明黑咖啡帶來的益處。

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P1010961  
這次很高興能請日本kono在台專業講師山田清隆先生,在本店FieryCafe火熱咖啡舉辦分享會,讓参與的同學都能認識到日本kono獨特的沖煮(濾泡)方式,也有機會了解kono的品牌歷史,一般外面的濾泡式咖啡所使用的濾杯,大部份是日本Hario或台灣自家的Tiamo,因為價格上較能被消費者接受,kono的濾杯,較少人使用,一方面價格較高外,不知道怎樣使用是最常見的問題,因為kono的沖淋法有別於以往,所以會造成有的人買回去使用後,覺得難用又貴,但真的會使用kono濾杯搭配kono式沖淋法,沖煮出來的單品咖啡真是讓人回味再三,意猶未盡〜
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P1010755  

2013.1.5Fiery Cafe | 火熱咖啡 1/12正式開幕前〜
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